Ιεράπετρα

Mαζεύονται οι ελιές, τυποποιείται το ελαιόλαδο από τα υπεραιωνόβια δέντρα της Ιεράπετρας


Στις 18 & 19 Νοεμβρίου 2017, οι ιδιοκτήτες των υπεραιωνόβιων ελαιοδέντρων που έχει καταγράψει ο Κοινωνικός Συνεταιρισμός ΕΠΤΑΣΤΙΚΤΟΣ, θα μαζέψουν τις ελιές από τα υπεραιωνόβια δέντρα τους και στις 20 – 21 Νοεμβρίου θα γίνει κοινή άλεσή τους, στο ελαιουργείο του Μιχάλη Παπαδάκη στο Κεντρί.

Θα συλλεχθούν ελιές από τις περιοχές Καββούσι, Παχιά Άμμος, Βασιλική – Μοναστηράκι, Κάτω Χωριό, Κεντρί, Ορεινό, Σχινοκάψαλα, Άγιος Στέφανος, Άγιος Ιωάννης, Μύρτος, Μακρυλιά, Καλαμαύκα, Χριστός και Γδόχια.

Στα πλαίσια των σκοπών του ΕΠΤΑΣΤΙΚΤΟΥ, για δεύτερη συνεχή χρονιά θα τυποποιηθεί έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Σκοπός φέτος είναι να τυποποιηθεί εξαιρετικό αγουρόλαδο με υψηλές φαινόλες και αντιοξειδωτικά, από τις αρχαίες ελιές, σε συλλεκτικές συσκευασίες του 0,5 λίτρου.

Κάθε συσκευασία, φέρει αρίθμηση και συνοδεύεται από φυλλάδιο με φωτογραφία συγκεκριμένου ελαιοδέντρου, αναφέροντας διαστάσεις, τοποθεσία και όνομα παραγωγού ή διαχειριστή. Επίσης στο έντυπο που είναι μεταφρασμένο σε 8 γλώσσες περιγράφονται οι στόχοι του προγράμματος αειφορικής διαχείρισης των υπεραιωνόβιων ελαιοδέντρων.

Ο Κοινωνικός Συνεταιρισμός «ΕΠΤΑΣΤΙΚΤΟΣ», μέχρι σήμερα, έχει καταγράψει πάνω από 200 ελαιόδεντρα στο Δήμο Ιεράπετρας. Η καταγραφή συνεχίζεται. Η μέση ηλικία των μέχρι σήμερα καταγεγραμμένων ελαιοδέντρων, είναι τα 1800 έτη. Η μικρότερη είναι 700 ετών και η μεγαλύτερη φτάνει στα 3000 έτη.

Όσοι επιθυμούν να συμμετάσχουν ή να παρακολουθήσουν το μάζεμα των ελιών, μπορούν να έλθουν σε επαφή με τα μέλη του ΕΠΤΑΣΤΙΚΤΟΥ στα τηλέφωνα 6981916832 και 6932403188.

Για περισσότερες πληροφορίες στην ιστοσελίδα του www.eptastiktos.gr


Σχολίασε το
Στην κορυφή