13.417 κιλά, το νέο ρεκόρ για τη μεγαλύτερη σαλάτα του κόσμου
Και αυτό ανήκει στην Ιεράπετρα, τη νοτιότερη πόλη της Ευρώπης.
Άρχισε σαν μια ιδέα πριν χρόνια, ωρίμασε όπως ωριμάζουν αρμονικά οι ντομάτες της περιοχής , και φέτος μια χούφτα άνθρωποι το αποφάσισαν
«θα το κάνουμε».
Το εγχείρημα φάνταζε δύσκολο, και αποδείχτηκε δυσκολότερο. Στην αρχή αντιδράσεις, τα «παιδία παίζει» έλεγαν κάποιοι, άλλοι πάλι αναλογιζόμενοι την τρομερή δουλειά και κόπο που χρειάζονταν έμειναν στον καναπέ της κριτικής.
Όμως οι πολλοί, η κοινωνία της πόλης, ο Δήμος, η Κ.Ε.Δ.Ι., το αγκάλιασε, το έκανε δικό της, πάλεψε και μόχθησε γι’ αυτό. Πίστεψε ότι πίσω από το ρεκόρ δεν υπήρχε υστεροβουλία ούτε προσπάθεια ανάδειξης κάποιου ή κάποιων. Υπήρχε μόνο απέραντη αγάπη γι’ αυτόν τον ευλογημένο τόπο και τους ανθρώπους του μόχθου.
Έτσι, ο αρχικός στόχος των 300 εθελοντών για το κόψιμο, κατερρίφθη από ένα άλλο ρεκόρ των 700+ εθελοντών, κάνοντας την αρχική αφίσα να φαίνεται εκτός τόπου.
Οι λίγοι χορηγοί έγιναν πολλοί και ο χώρος δεν επαρκούσε πια για την προβολή τους
Τα προϊόντα που αναρωτιόμασταν αν θα φτάσουν περίσσεψαν. Τα περίπτερα που προβληματιζόμασταν αν θα αναδείξουν επάξια τα ξεχωριστά προϊόντα γης της περιοχής μας και την ομορφιά του τοπίου εντυπωσίασαν.
Οι επισκέπτες, που μας οδήγησαν στο μεγάλο αυτό χώρο για να είναι άνετα ξεπέρασαν κάθε προσδοκία , πάνω από 10.000 άτομα υπολογίζονται, κάνοντας το χώρο να φαίνεται απελπιστικά μικρός και τα καταστήματα της πόλης ασφυκτικά γεμάτα να δίνουν τον καλύτερο εαυτό τους για να εξυπηρετήσουν τον πρωτοφανή για αυτά κόσμο.
Αλλά αυτό που πραγματικά δεν περίμενε κανείς ήταν η χαρά η περηφάνια που ένοιωσε ο απλός Γεραπετρίτης και Γεραπετρίτισα, βλέποντας την πόλη του να ξεχωρίζει και να παίρνει τη θέση που της ανήκει..
Τι κερδίσαμε λοιπόν από ένα ρεκόρ Γκίνες;
Αυτό το ίδιο το ρεκόρ, θα αναφέρεται και αυτό και η Ιεράπετρα μέχρι να κατατριφθεί.
Διαφήμιση, αμέτρητες ώρες διαφήμισης σε ραδιόφωνα τηλεοράσεις, σελίδες αφιερωμάτων σε εφημερίδες περιοδικά, χιλιάδες ιστοσελίδες να ασχολούνται με το γεγονός και την πόλη, κανένας δεν θυμάται ποτέ να έχει υπάρξει τόση προβολή για ένα θετικό γεγονός στην περιοχή μας.
Διαφήμιση για τα προϊόντα μας, διαφήμιση για τον τόπο μας σαν τουριστικό προορισμό.
Τους εθελοντές, ένα ανεκτίμητο κεφάλαιο που δείχνει ότι στην πόλη μας υπάρχουν συμπολίτες που έχουν διάθεση να προσφέρουν, να αλλάξουν πράγματα, να αναδείξουν τη συμμετοχή σαν κινητήριο μοχλό ανάπτυξης της περιοχής μας.
Αποδείχτηκε ότι ανθρώπινο δυναμικό που ασχολείται με τους δυο πυλώνες ανάπτυξης της περιοχής, τον αγροτικό τομέα και τον τουρισμό, απέδειξε παρά τις απόψεις που ακούγονταν για το αντίθετο, ότι όχι μόνο μπορεί να συνεργαστεί αρμονικά αλλά και να κάνει θαύματα όταν υπάρχει κοινός στόχος.
Ανακαλύψαμε ότι στην πόλη μας έχουμε πολύ υψηλού επιπέδου πρόθυμους επιστήμονες που μπορούν και σε συνεργασία με το τοπικό ΤΕΙ να βοηθήσουν και στην προβολή της περιοχής και στη χρήση του διαδικτύου σαν μέσο και για επικοινωνία και για την διαφήμιση.
Κερδίσαμε το χαμόγελο και το μπράβο σε όλους αυτούς που δούλεψαν αφιλοκερδώς σαν μια υπέρτατη ανταμοιβή περά και πάνω από κάθε υλική επιβράβευση, και την υπόσχεση από πολλούς συμπολίτες μας να δηλώσουν από τώρα το παρόν σε οποιαδήποτε τέτοια μελλοντική προσπάθεια.
Ακόμα και ο ντοματοπόλεμος , που η ενασχόληση με τη σαλάτα δεν μας επέτρεψε να ασχοληθούμε όσο έπρεπε, είχε ανέλπιστη επιτυχία χάρις στην ζωντάνια και τη εργατικότητα του συλλόγου της Γρά Λυγιάς και του συμβουλίου νεολαίας .
Όλοι όσοι εργάστηκαν, και είναι πολλοί, όλοι όσοι ονειρεύτηκαν γι’ αυτό το εγχείρημα , θέλουμε να δώσουμε μια υπόσχεση ότι η σαλάτα δεν είναι παρά μόνο η αρχή, η αρχή μιας προσπάθειας που με τη συμμετοχή όλων θα αναδείξει νέους δρόμους για την ανάπτυξη και το αύριο του τόπου μας.
Η ΟΜΑΔΑ ΟΡΓΑΝΩΣΗΣ
ΤΗΣ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗΣ ΣΑΛΑΤΑΣ