Καλοκαίρι δε σημαίνει μόνο ήλιος και θάλασσα, σημαίνει και βόλτες, εξερευνήσεις, μια αίσθηση πως ο χρόνος κυλά λίγο πιο αργά και αφήνει μεγαλύτερα περιθώρια για κάθε είδους ανακάλυψη!
Το ίδιο ακριβώς ισχύει και για το φαγητό αφού το καλοκαίρι είναι μια καλή ευκαιρία για κάτι διαφορετικό από τα συνηθισμένα, για γεύσεις που ξεχωρίζουν και κάνουν την κάθε ημέρα και νύχτα λίγο πιο ενδιαφέρουσα…
Το καλό φαγητό δεν μπορεί, ούτε πρέπει να είναι πολυτέλεια, και το εστιατόριο L’ Angolo στον παραλιακό πεζόδρομο της Ιεράπετρας, προτείνει πέντε πιάτα και πέντε γεύσεις διαφορετικές από τις συνηθισμένες για να συνδυάσουν ένα καλοκαίρι που μπορεί να μείνει αξέχαστο!
1. Ψαρονέφρι σε κρούστα μυρωδικών με λαχανικά σχάρας
Εκλεκτό φιλέτο χοιρινού σε κρούστα μυρωδικών αργοψημένο στον ξυλόφουρνο
2. Μαύρη Θάλασσα
Ζυμαρικά με μελάνι σουπιάς, γαρίδες, μύδια, χταπόδι, καλαμάρι και φρέσκο δυόσμο
3. Σαλάτα μήλου
Άκρως δροσιστική με μήλα, καρύδια, σταφίδες και λαδολέμονο
4. Πίτσα ΒΒQ
Με ζουμερό φιλέτο κοτόπουλο, μπείκον και γλυκιά σως BBQ
5. Μοσχάρι Παγιάρ
Μοσχαρίσιο φιλέτο με συνοδεία φρέσκου χειροποίητου πουρέ πατάτας και λαχανικά σχάρας