Αγροτικά

Ποιότητα στα αγροτικά προϊόντα από το χωράφι στο ράφι και απαντήσεις για σύγχρονες μεθόδους απόψε στο BIC


Για μια ιδιαίτερα χρήσιμη ημερίδα για τον αγροτικό κόσμο που πραγματοποιείται απόψε, Τετάρτη στο BIC Kρήτης μίλησε στο Ράδιο Λασίθι, ο Φίλιππος Βερβερίδης, ένας από τους ομιλητές και κοσμήτόρας στο Τμήμα Γεωπωνίας του ΤΕΙ Κρήτης.

Αντικείμενο της ημερίδας είναι η «Έξυπνη» Γεωργία, που προκύπτει από την πολύπλευρη αξιοποίηση των νέων τεχνολογιών σε όλη την αλυσίδα της αγροτικής παραγωγής, και πάνω σε αυτό το κομμάτι θα κινηθεί και ο κ. Βερβερίδης.

Όπως ανέφερε, ένα απ’ τα βασικά ζητούμενα της αγροτικής παραγωγής είναι το πως τα προϊόντα θα μπορέσουν να κατακτήσουν την παγκόσμια αγορά μέσα σε ένα ιδιαίτερα ανταγωνιστικό περιβάλλον, και απάντηση σε αυτό μπορεί να δώσει η δημιουργία μιας πλατφόρμας μιας συμπαγούς εφοδιαστικής αλυσίδας που θα μπορεί να διασφαλίσει πως οι καταναλωτές θα μπορούν να απολαμβάνουν υψηλής ποιότητας προϊόντα, όπως αυτά που κόβονται από το χωράφι.

Τα κρητικά προϊόντα ανέφερε έχουν τη δυναμική για κάτι τέτοιο, όμως δεν έχουν ακόμα αναγνωριστεί και φτάσει σε αυτό το επίπεδο, και έτσι για να συμβεί αυτό χρειάζεται συνεργασία μεταξύ όλων των εμπλεκόμενων στην αγροτική παραγωγή ώστε να μπορούν να αξιοποιήσουν και να δοκιμάσουν  τα αποτελέσματα από την έρευνα που έχει προκύψει στους τομείς αυτούς.

Στην αποψινή του ομιλία όπως είπε θα αναλύσει τα συμπεράσματα που έχουν προκύψει στην έρευνα και μελέτη τέτοιων πρακτικών στα μήλα και τα ακτινίδια, όπου εκεί έχει φανεί ποιοι είναι οι τομείς που πρέπει οι αγρότες και οι υπόλοιποι κρίκοι της εφοδιαστικής αλυσίδας να εστιάσουν για την διασφάλιση της ποιότητας.

Αυτοί που έχουν να κερδίσουν τα περισσότερα από την εφαρμογή τέτοιων μεθόδων είναι οι ίδιοι οι αγρότες, οι οποίοι έτσι κι αλλιώς προσπαθούν να παράγουν ποιοτικά προϊόντα που τους δίνουν καλύτερες τιμές, ανέφερε ο κ. Βερβερίδης, τονίζοντας επίσης πως η τεχνολογία έχει φτάσει πλέον σε πολύ υψηλό επίπεδο δίνοντας γρήγορες λύσεις και μεθόδους πρόληψης σε όσα προβλήματα παρουσιάζονται στην αγροτική παραγωγή και αυτό δείχνει την αξία της ερευνητικής διαδικασίας.

Η ημερίδα στο ΒΙC ξεκινά στις 6 το απόγευμα και η ομιλία του κ. Βερβερίδη είναι προγραμματισμένη στις 19:30 με τίτλο «Έρευνα και Καινοτομία στην Αγροδιατροφή – Διαχείριση ποιότητας Κρητικών προϊόντων Αγροδιατροφής, μέσω ‘πλατφόρμας’ μιας ενοποιημένης (συμπαγούς) Εφοδιαστικής Αλυσίδας».

Δείτε αναλυτικά το πρόγραμμα και τους υπόλοιπους ομιλητές ΕΔΩ


 

 

 

Σχολίασε το
Στην κορυφή

Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο